アメリカのあのバーベキューソースの作り方

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はじめに

Photo by natskoy
トニーローマなどでお馴染みのアメリカのあのバーベキューソース。
あまから味でとってもおいしいですよね。
わざわざ輸入食材店でバーベキューソースを買わなくても自宅で簡単に作ることが出来ます。

STEP1

ケチャップとモラセス(写真のソースです。)をよく混ぜて火にかける。
これで基本のバーベキューソースは出来上がりです。

STEP2骨付きチキンやポークリブなどをこのソースにつけこんで、

オーブンで蒸し焼きし、最後に肴焼きのグリルでこんがり焼くととてもおいしいバーベキュー料理ができます。

まとめ

基本のバーベキューソースにレモン汁をいれてレモン風味にしたり、
タバスコをいれてピリ辛にしたりアレンジも可能です。

必要なもの

モラセス、ケチャップ

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