美味しくて簡単!サーモンクリームパスタ

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はじめに

サーモンとクリームの組み合わせが絶品のこの一品!レストランで食べるような本格的なスパゲッティー。ほっぺが落ちるほど美味しいです!

STEP1

玉ねぎはみじん切りに、スモークサーモンは食べやすい大きさに切ります。塩を入れた熱湯でスパゲッティーを固めに茹でます。

STEP2

オリーブオイルを熱したフライパンで玉ねぎとスモークサーモンを加えて、炒めます。

STEP3

玉ねぎに色が付いてきたら、弱火にして、フライパンに生クリームを加えて、1分ほど煮込みます。火を消して、サフランを極少々加えます。

STEP4

茹で上がったスパゲッティーを水気を良く切り、フライパンに加えて、材料と良く絡め合わせたら出来上がり。お好みで、上からパセリを加えてもgood!

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必要なもの

材料(4人分) スパゲッティー  340グラム  スモークサーモン 200グラム 玉ねぎ中     半分 サフラン     少々 生クリーム    200cc オリーブオイル  大匙2杯

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