餃子を美味しく焼く方法

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はじめに

これさえ知っていれば餃子が美味しく焼きあがります。お試しあれ。

STEP1

フライパンの上に、出来合い品の餃子を並べます。

STEP2

水を100cc程入れます。蓋を閉めて、水がある程度蒸発するまで中火で焼きます。
蓋を適度にあけつつ、中の状態を確認してください。

STEP3水が蒸発したら、蓋をあけて、油をさっとたらして、焼きます。

いい具合に、焦げ目がついてきたらできあがりです。

まとめ

焦げ目をつけるときに、目を離すと焦げ目がすぐ真っ黒になってしまうので、注意してください。
それはあっという間のできごとです。

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