簡単!コールスローの作り方

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はじめに

栗原心平さんがTVで紹介していたレシピです。
とても簡単なので、うちの定番サラダになっています。





☆材料〈4人分〉

  キャベツ・・・・・・1/2個
  人参・・・・・・・・1本
  ハム・・・・・・・・10枚
  
  マヨネーズ・・・・・大さじ4
  ワインビネガー・・・40cc
  オリーブオイル・・・大さじ4
  塩・・・・・・・・・小さじ2

STEP1キャベツ、人参、ハムは千切りにする。

STEP2

ボウルにキャベツ、人参を入れて塩をふり、重しをして約1時間置く。

STEP3

ステップ2の水けをきりハムを加える。マヨネーズ、ワインビネガー、
オリーブオイル、塩を加えて混ぜ合わせる。

まとめ

野菜の水けはきちんときった方がいいです。

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