普通のお米をもち米にする裏テク!

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はじめに

赤飯や山菜おこわを作るときはやっぱり
普通米よりももち米がいいですよね。
だけど、どこの家庭でももち米なんて
あんまり常備していないもの。そんなときは?

STEP1

普通米をいつもどおり炊くときに「切り餅」を混ぜるだけ!

STEP2普通米との違いは、あの粘度ですよね。

もち米に含まれてる粘土の成分が、それ以上にお餅には含まれているのです。

STEP3入れる切り餅の分量は、米二合に対して3つほどです。

赤飯を作るときは小豆を、山菜おこわを作るときは山菜を一緒に入れて
炊けばOKです^^

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