ご飯を美味しくするお米の炊き方

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はじめに

Photo by ariccyo
炊飯器よりも何倍も美味しく炊けます♪

STEP1鍋や土鍋で炊く場合

研ぎ終わったら水切りをします。

STEP2ざるにあげて

余分な水を出し切ります。5分程度放置。

STEP3水切りが終わったら

10~30分水につけておきます。

STEP4土鍋に

お米と水とサンゴを入れ、強火で10分炊きます。(お米量1に対して水の量1.2)

STEP5沸騰したら

弱火にして15分炊きます。

STEP6火を消して

10分蒸らします。

まとめ

炊飯器よりも何倍も手間がかかりますが、味は保障できます。

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