時短!急須でカツオだし

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はじめに

粉末だしは便利ですが、やっぱり自分で作った「だし汁」って おいしいですよね。 かつお節を沸騰させて、お湯をこして… けっこう手間がかかってしまいます。 この方法なら、手軽に素早く本格カツオだしが作れます! お財布にもうれしいです。

STEP1かつお節と塩昆布を、急須に入れます。

STEP2

お湯をいれて、しばらく蒸します。

STEP3カツオだしの出来上がり♪

そのまま注いで様々なお料理にお使いください。

まとめ

小腹がすいたときや夜食に。注ぐだけで出来上がります。 ☆残った焼き魚をご飯にのせてお茶漬け ☆茹でた青菜と麩でお吸い物 ☆お餅と油揚げでプチお雑煮   などなど。 ぜひお試しください。

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必要なもの

急須 かつお節  小1パック 塩昆布   10g

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