手羽先の昆布巻きの作り方

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はじめに

Photo by ariccyo
手羽先と昆布って意外と合うんですよ!!

STEP1

昆布をめんつゆで煮る

STEP2

手羽先に煮た昆布で巻く

STEP3

爪楊枝で留める

STEP4

フライパンに昆布を巻いた手羽先、ショウガ、長ネギ、昆布の戻し汁、しょうゆ、酒、みりんを加えて汁がなくなるまで煮詰めたら完成です!!

まとめ

ご飯に、よく合います。

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必要なもの

早煮昆布…15cm×15cmを8枚(30g)  昆布の戻し汁…2と1/2カップ  手羽先…8本  ショウガ(スライス)…1片分  長ネギ(白い部分)…1本  しょうゆ…大さじ3  酒…大さじ2  みりん…大さじ2

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