美味しいブロッコリーの選び方

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はじめに

Photo by ariccyo
美味しいブロッコリーを選ぶのって難しいですよね??

STEP1

丸く固く締まっていて、淡い緑色のものを見つける。

STEP2葉に白い膜がついているものを選ぶ

(葉っぱがついて売られている時は、触ってみて白い膜がついているものを選ぶ)

STEP3

茎の切り口を見る(美味しいブロッコリーには切り口に空洞がない)

まとめ

茎には、レモンの2倍のビタミンが含まれているので、捨てずに食べましょう。

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