おいしい紅茶の入れ方

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はじめに

デザートと一緒においしい紅茶をどうぞ。

STEP1

ティーポットとティーカップにお湯をいれておき、温めておきます。

STEP2

お湯を捨て、ティーポットに茶葉を入れます。

STEP3

沸騰したお湯を注ぎます。

STEP4

適度な時間、抽出します。

STEP5

カップに注ぐ。

まとめ

紅茶は1杯分だけでは湯の量が少なすぎて茶葉の香味を充分に引き出すことが難しいです。

一度に入れる量は最低2杯分(約340cc)以上を推奨します。

一度、沸騰した湯を再び沸騰させて使うと茶葉からうまみがきちんと抽出ができませんのでご注意を。

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