冷凍保存☆麺類☆うどん・そば・パスタ

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はじめに

Photo by smile-_-4u
先日冷凍保存について書きましたが、保存前の調理法方が重要になりますので詳しく書きたいと思います。 知っておくととても便利です。

STEP1

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生のうどんはも既に茹でてあるような、3袋で1パックになっているようなうどんもそのまま冷凍できます。

使用する際は凍ったまま熱湯の中に入れて茹でられます。

STEP2

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そばもうどんと同じように生のものも既に茹でてあるものもそのまま冷凍してください。

とても楽チンなので、特売を多めに買って冷凍しておいてお昼に食べてもいいですよね♪

STEP3

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ぱすたはそのままでも保存が結構きくと思いますが、茹ですぎてしまった場合は、オリーブオイルを少量かけてから保存袋に入れて冷凍します。

レンジでチンして解凍して下さい。オリーブオイルをかけることで解凍した際にほぐれやすくなります。

マカロニなども同じように冷凍できます。

まとめ

急速冷凍機能がある場合は必ずそれを使って冷凍してください。

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