肉の鮮度を保つ方法とは?

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はじめに

家庭で肉の鮮度を保つための方法をご紹介します。

STEP1

肉はその日に使う以外は一回分ずつに小分けにしてラップに包みます。

STEP2小分けにした肉は冷凍庫に入れましょう。

冷蔵庫より冷凍庫の方が鮮度が保てます。
できれば保存方法は急冷凍が一番です。

まとめ

家庭では急冷凍は難しいので小分けしておけばそれぞれ凍結する時間は早くなります。

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