チーズの作り方★

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はじめに

Photo by さくら
簡単で経済的なチーズの作り方です。

STEP1①レモンを絞り、レモン汁を用意します。

②牛乳を60度くらいにあたためます。
あたためすぎに注意してください。

STEP2③ ①と②を混ぜ、しばらく置く。

④分離してきたら、布でこします。
我家ではコーヒーフィルターを使うこともあります★

水分がなくなったら、自家製カッテージチーズの完成です。

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必要なもの

牛乳 500ml レモン 1個

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