乾燥生姜で体ぽかぽか!

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はじめに

Photo by raionsan8
生姜って乾燥させないと体の中の温度を下げてしまっているって知ってましたか?生の生姜も体の表面を温める効果はありますが、肝心な体の芯の温度は下ってしまっているそうです。でも、乾燥した生姜なら体を芯から温めてぽかぽかになれますよ!乾燥生姜で寒い冬を乗り切りましょう。

STEP1

生姜の汚れをきれいに落とし1~2ミリに薄くスライスする。

STEP2

ザルなどに広げ1日天日干しする。

STEP3

乾燥したら袋などにいれて保存。

まとめ

乾燥した生姜をスープなどにそのまま投入するだけで、簡単で美味しいスープが作れます。
みじん切りにしてチャーハンに入れるのもオススメです。

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必要なもの

生姜・ザル(生姜を広げておくもの)

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