電子レンジと炊飯器で作るスパニッシュオムレツ

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はじめに

Photo by babazono-a
ジャガイモなどの具がたっぷり入ったスパニッシュオムレツ。
フライパンで作ると、形が崩れたり焦げついたり、となかなか難しいメニューです。
今回は電子レンジと炊飯器を使って、おいしくキレイに作ります。

STEP1作り方

1.ジャガイモは皮をむき、3ミリ厚さのくし型に切って水にさらし、ザルにあけて水気を切っておく。。
2.耐熱容器にジャガイモを入れてゆるくラップをかけ、600Wのレンジ6分程度加熱する。
3.ジャガイモに塩コショウしてさっくり混ぜ、食べやすい大きさに切ったベーコン・トマト、溶き卵、刻みパセリを加えてざっと混ぜる。
4.炊飯器の釜肌にオリーブオイルを塗り、3を流し入れて普通に炊く。

STEP2

炊き上がったら様子を見て、生焼けな場合は数分追い炊きをする。
トマトケチャップなどをつけて食べる。

まとめ

炊飯器で作るので、炊いている間に他の料理を作ることもできます。

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必要なもの

電子レンジ 炊飯器 たまご じゃがいも トマトケチャップ

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