なんちゃってトマトのカプレーゼを作る方法

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はじめに

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イタリア料理の前菜なんかで出てくる、トマトの上にモッツァレラチーズがのってる料理の節約レシピバージョンです。

STEP1トマトを1cm幅くらいに切る

STEP2

トマトをお皿に並べ、プレーンヨーグルトを上にかける

STEP3

その上から、塩こしょう、オリーブオイル、乾燥バジルをかけて出来上がり。

まとめ

プレーンヨーグルトならモッツァレラチーズより値段も安いし、気軽に作れます。
ヨーグルトに塩こしょうをかけると、モッツァレラチーズっぽい味になります。
あくまでも‘ぽい’味です。

プレーンヨーグルトを水切りすると、もっとチーズっぽくなると思います。

必要なもの

トマト プレーンヨーグルト 塩こしょう 乾燥バジル オリーブオイル

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