固くなったご飯を復活させる

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はじめに

Photo by みかんの缶詰ちゃん
残ったご飯をそのままにしておくと固くなってきますよね。固くなってしまったときの対処方法です。

STEP1

長い時間保温しているときは,水を少しだけふりかけ,しゃもじで混ぜます。そのまましばらく保温を続けると,ふっくらしてきます。

STEP2

器などに出してから放置してしまった場合は,少し水をふりかけ,混ぜて,レンジでチンします。これでふっくらしてきます。

STEP3

保存する場合は炊いてすぐに冷凍することをオススメします。

まとめ

水は入れすぎないでください。

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