身体が温まる鶏ぶつのスープ

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はじめに

Photo by みかんの缶詰ちゃん
寒い日には身体を温めてくれるスープが一番ですよね。簡単にできて,身体の温まるスープを紹介します。

STEP1

鍋に水をはり,そこに,鶏のぶつぎりと白ネギの緑の部分を入れます。そのまま火にかけてください。

STEP2

沸騰したら,灰汁をとり,塩を入れて弱火にしてしばらく煮ます。好みで,生姜やにんにくを入れてもおいしいです。

STEP3

1時間くらい煮たらできあがりです。塩加減の調整は様子を見ながらしてください。

まとめ

鶏には身体を温める作用があります。とても簡単なのに,おいしくてオススメです。

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鶏のぶつ切り 長ネギ 塩

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