ゆであずきの保存方法

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はじめに

Photo by みかんの缶詰ちゃん
冬になると,おしるこやぜんざいが食べたくなりますよね。たくさん買ったゆであずき,使いかけの場合どのように保存していますか?

STEP1

うちの場合は,よくあんこを食べるので,1kg入りのパウチに入っているものを買っています。そして,ちょこちょこぜんざいを作るのですが,あまったゆであずきの保存方法に困っていました。

STEP2

そこで,パウチごと冷凍するようにしたのです。冷凍しても硬くなりすぎずに,すぐに包丁で切って使えるのでとても便利です。

STEP3

缶詰タイプのものは,タッパーにいれるか,ラップにくるんで冷凍保存するといいようです。

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