風邪のときに飲むスープの作り方

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はじめに

Photo by みかんの缶詰ちゃん
寒くなるにつれて,風邪が流行ってきますね。風邪のときに飲む,あったかスープを紹介します!

STEP1鶏がらを用意しましょう

鶏がらを鍋にいれ,水をいっぱい入れます。その中に,野菜くずを入れます。(キャベツの芯や,人参のへたなど,イモ類以外であればなんでもかまいません。)

STEP2次に,生姜とにんにくも1かけらずつ入れます

生姜の味が好きなら多くてもかまいません。そのまま,コトコト煮ましょう。

STEP3

1時間くらい炊いたら,コンソメと,塩コショウであじを整えます

これでできあがりです。鶏がらと生姜の効果で温まります。さらに,コラーゲンとビタミンたっぷりで,風邪だけでなく,お肌にも効果があります。

まとめ

野菜くずをいれることで,鶏がらの臭みを消すことができます。なんでもいいので,いっしょに煮込んでください。

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鶏がら 野菜くず コンソメ 塩コショウ

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