だしについて知りたい人は

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はじめに

Photo by すもお
だしを身近に感じるをテーマに2010年10月にオープンしたという、だしCafe(カフェ)が有楽町にあります。
昆布、かつお節、煮干しから取っただしを使ったお味噌汁やお吸い物を無料で飲めるチャンス!!時間によっては、塩むすびが用意されるそうです。味の素提供のカフェなので、おだしの味は保証付き。
12月からはだし取りのデモンストレーションなども行われるそうなので、ここに行けば和食の心得を身に付けられそうです。

だしCafeの利用は、無料です。

STEP1

だしCafeがあるのは、地方の物産館がたくさん揃った東京交通会館の2階。JR有楽町駅のすぐ前です。
営業時間は、11時30分~19時。入店は、18時30分までです。火曜日定休。
11時30分~15時の時間帯は、女性と小学生以下の子供のみ利用できます。

STEP2

無料のお味噌汁・お吸い物サービスは、混雑時には整理券が配られます。
11時30分~と18時30分~は、塩むすびサービスもあります。数量限定です。

味の素のだしCafeサイトは、こちらです↓
http://www.ajinomoto.co.jp/kfb/dashi-cafe/

まとめ

北欧風のナチュラルな雰囲気があるカフェです。カフェとはいえ、無料!

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