- ベストアンサー
夜は手作りトマトソースのパスタ
朝 抹茶クリームパン 昼 なし 夜 最近手作りのパスタソースを作るのにハマっています。 今日はイカとえりんぎのトマトソースでパスタです。 年齢 60代
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (2)
- 芙蓉の華（@purimuro-zu）
- ベストアンサー率13% (1183/8512)
- ミッタン（@michiyo19750208）
- ベストアンサー率15% (3874/25513)
関連するQ&A
- パスタソースの作り方教えて。
こんにちは！ 今までだいたい家でパスタを作るときはレトルトのソースでした。 でも、先日自分で（ココで教えてもらったんですけどね（＾＾；） 作ったところ大変美味しく出来ました。 なにかお勧めの手作りソースあれば教えて下さい。 ちなみに私はトマトソースや白ワイン風味が特にスキです♪ 皆さんは何味がスキですか？？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 渡り蟹（ワタリガニ）のパスタソースの作り方教えて！
渡り蟹のパスタソース（トマトクリーム）の作り方を教えてください。 味付けは、トマト缶と生クリーム、塩、こしょうといったところでしょうか？とっても好きなので覚えたいのですがなかなか良さそうなレシピが見つかりません。 ちなみにカニについてですが、活きたカニとはどう料理すればよいのでしょうか？上記の渡り蟹を見かけた時、パスタを作ってみたいと思いましたが、なんせ活きているので、はじめに蒸した方がいいのか、それとも活きたまま切り分けて良いのかなどと悩み、結局やめてしまいました。（とあるレシピに切って炒めてトマトソースで煮るとあったのですが・・・） 毛蟹などもタイムセールで安くなっているときに買いたいと思うのですが、やはり活きているので悩んで結局買えずにいます。茹でたい時はそのまま、お湯にドボンでよいのでしょうか？ 「渡り蟹パスタソースの作り方」と「カニの扱い方」に詳しい方教えてください。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 缶詰トマトソースどれが美味しい？
缶詰や瓶詰めのトマトソースっていろいろ売ってますけど、どれが美味しいかお奨めして貰えませんか？肉団子や野菜を煮たり、カレーに入れたり、パスタにかけたりといろいろ使いまわしたいのです。忙しい毎日を助けてくれるトマトソースですが手作りの味に飽きてしまいました。美味しくて買いだめしておけるものがあればストックしたいのです。実はキャンベルのトマトスープを愛用していたのですが、最近とんと見かけません。なぜかなあ？子供も食べるのであまりスパイスの効いた本格的なものはだめなんですが、どなたかお奨めしてください。
- 締切済み
- 素材・食材
- パスタソースの冷凍について
最近パスタ作りに凝ってます。 手作りのパスタソース（しょうゆ、トマト、たらこetc・・） を毎回毎回作るのは面倒なので、冷凍して保存出来たらなと思っています。 パスタソースの冷凍保存って可能ですか？ ちなみに可能な場合、どのくらいの期間ＯＫなんでしょうか。 方法と解凍方法など詳しく教えていただけたらありがたいです。 全く初心者でお恥ずかしいですが教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- クリームソースの作り方
パスタにつかうクリームソースをつくりたいんですけど、色々なページを探しても詳しく書いてあるとこが分からないので質問させていただきます。 クリームソースでパスタをつくりたいと思っています。 具はエリンギとほうれん草とチーズの予定。 なんか作り方が分からないので教えていただけると助かります。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 【至急教えてください】トマト＆バジル＆オレガノの缶詰を使ったクリームパスタ？！
料理が苦手なので教えてください。 英語ばかりの外国のトマトの缶をもらったので シーフードミックスもあるし、と トマトクリームのパスタに挑戦しようと思ったのですが、 いざあけてみると。。。香が。。。 よくみると『オレガノバジルトマト』と書いているようです。 よくあるパスタソースのようなにおい。。 ネットでも調べたのですが、、、 普通にそのままトマトのパスタとしては使用しているようなのですが。 これってクリームパスタにしたらへんですか？ 小学生と小さい子供に食べさせたいのですが、 あまり好まないような感じになりますかね？ どんなレシピが子供向けになるでしょうか？ 生クリームを買いに行こうかどうしようか、 迷っています。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 市販瓶詰パスタソースの冷凍
バリラのパスタソースが大好きなのですが、４回分ほどが瓶詰されていて、一人暮らしでは一度に食べ切れません。手作りのトマトソースを冷凍保存するというのをよく聞きますが、同じように市販のパスタソースの残った分を冷凍しても大丈夫なのでしょうか？
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- トマトクリームソースは冷凍できますか？
パスタなんかで良くあるトマトクリームソースは、冷凍保存できますか？ 具材を炒めた後、トマトの水煮缶にコンソメを入れて少し煮詰め、最後に 生クリームを入れて仕上げる・・・というようなソースを良く作ります。具材は 色々ですが、魚介系が多いです。 休みの日に大量に仕込んで冷凍できたら楽かも？と思っているのですが、 冷凍できる/できないの判断がわかりません。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 1番すきなパスタは何ですか？
あなたの1番すきなパスタは何ですか？ お店とかこだわらず…。 ちなみに私は (1)たらこ(明太子） (2)ミートソース (3)トマトクリーム トマトソースって好きな人多いですけど、 本当に「美味しい！！」ていうのになかなか出あえないのは私だけでしょうか？笑
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
