薄力粉+麩=強力粉もどきになりますか? また、できるとしたら、薄力粉に対しての麩の割合 は、どのくらいなのでしょうか?
焼き麩について質問です。 焼き麩のパッケージの後ろの説明に『必ず一度もどしてから、水をしぼってからお使い下さい』と書かれているのに気付かず、お味噌汁などにそのまま入れて食べていました。 必ず一度戻すというのは、どういっ
いつもお世話になります。 明日から3泊4日で金沢に行きます。 加賀麩をお土産にしようと思っているのですが これはどのようなものでしょうか? お菓子ですか?それともお惣菜系ですか? 加賀麩のおすすめのお店などありまし
小麦粉以外の原料から作られた麩(ふ)は麩とは呼べないのでしょうか?
昨日、土曜はダメよ!で車麩を使ったソースカツが紹介されていて、私も作ってみたいなあと強く思ってしまいました。ところが近所のスーパーを見てみても置いてないようで、もしかすると特定の地域にしか無いものなのかもしれないと考え
今日、あぶら麩というお麩を知りました。 食べてみたいと思っていますが、お麩はカロリーがどのくらいなものなのでしょうか? 現在ダイエット中で、お麩はカロリーも低そうだしいいかなーと思ったのですがあぶらというのが気になって
宜しくお願いします。 先月、知人から「油麩」をいただきました。 とっても美味しくて煮物、みそ汁などに使いました。 調べたら宮城県の特産品でありお盆の頃の食べ物とのことです。 私は冬も食べたいのですが冬は売っていないの