『醸造用アルコール』についての検索結果

『醸造用アルコール』に関連する質問・疑問一覧

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243件中 1~10件目
解決

吟醸酒で原材料表示に醸造アルコールの書いてないものある?

日本料理店と伏見の酒造メーカーが一緒になって作っている日本酒があります。 ○○○特醸、 吟醸、清酒、 原材料名 米、米こうじ、 云々と書いてありますが、醸造アルコールは書いてありません。 吟醸で醸造アルコールが書い

質問者:nikkune-mu777 -日付:2005-10-22 04:19:26 -回答数:8件
カテゴリ:お酒
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ラムって?

ラムの定義は「サトウキビが原料の蒸留酒」で他には何も無いという話を聞きました。 ってことは、奄美の「黒糖焼酎」やサトウキビが原料の「醸造アルコール」もラムなんでしょうか? 酒税法上は区別されていることは知ってます

質問者:marunaka -日付:2005-07-22 12:52:23 -回答数:5件
カテゴリ:お酒
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アルコールについて

 私はアルコール飲料を飲んでもまずいとしか感じません。 (甘いカクテル、甘いサワーはコップに1杯くらいは飲めなくもありませんが、アルコールを甘さでごまかしてるだけで、おいしいとは思えません。)  ウォッカ、ウイスキー

質問者:unicorn01 -日付:2000-12-27 13:17:53 -回答数:10件
カテゴリ:素材・食材
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植物性醸造アルコールについて(化粧品などの)

植物性醸造アルコールが入った化粧品があるんですが、いこれはったい何の事でしょうか?無水エタノールなどとどう違うんですか?これは一般で入手可能ですか?質問ばかりですが、知らない名前だったもので気になりました。詳しい方

質問者:noname#6194 -日付:2004-01-16 19:11:00 -回答数:8件
カテゴリ:化学
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最近の日本酒の質問です。

この頃上撰と書かれて有りますが。昔のどれくらいのお酒になるのですか。一級ぐらいでしょうか。醸造糖類や醸造アルコールの入っているお酒は良くないのでしょうか。最近は酸味料の入っているすっぱいお酒も有ります。 詳しい方お

質問者:takaochan -日付:2012-01-15 21:23:50 -回答数:3件
カテゴリ:お酒
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日本酒に添加している醸造アルコールについて

日本酒とは本来、米と水だけでつくるのだそうで。醸造アルコールを加えるのは明治以降に大量に安価な清酒をつくるたに始まった製法だとききました。得体の知れないアルコールの入った清酒は 体によくないともききました。 しかし

質問者:anaoji -日付:2003-10-30 01:58:17 -回答数:6件
カテゴリ:お酒
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フルーティな大吟醸酒

フルーティな大吟醸酒を探しています。 邪道かもしれませんが,醸造アルコールが少し入った大吟醸を探しています。そのほうがサッパリしています。 20年ほど前,口に含むとフルーティな香りと味がし,それを楽しんだ後でゆっくり

質問者:hhhotta -日付:2009-10-31 23:55:15 -回答数:5件
カテゴリ:お酒
受付

ワインと人工アルコール

人工アルコールを使用したワインは低価だが、頭痛がすると思い込んでいましたが、実際のところ、ワイン+人工アルコール-低価=頭痛 という方程式は正しいのでしょうか? そもそも、価格低下のために人工アルコールを使用すると言う

質問者:tips1961 -日付:2009-12-25 09:34:12 -回答数:5件
カテゴリ:お酒
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酒の種類によって二日酔い

私はビールや酎ハイ、日本酒、焼酎では二日酔いにほとんどならないのですが、 ワインやウイスキー、ブランデーで二日酔いになりやすいのです。 アルコールの含有量で計算してみたのですが、やはり同じアルコール量でも ワインや

質問者:plussun -日付:2002-05-08 00:25:43 -回答数:7件
カテゴリ:その他(健康)
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お酒が強くない人の日本酒の楽しみ方

私は下戸でないですが、飲み会で困らない程度に飲めるくらいの体質です。 ビールだとグラス1杯で顔が真っ赤→3杯くらいでほんわか(意識ははっきりしてます) →それ以降は体調次第で呑めるときもありますがたいていは頭痛がしてくるので自分でストップ

質問者:akikusa -日付:2008-06-25 19:09:38 -回答数:8件
カテゴリ:お酒
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