『遊離脂肪酸』についての検索結果
- OKWave >
- 『遊離脂肪酸』についての検索結果
『遊離脂肪酸』に関連する質問・疑問一覧
[ 次へ ]
296件中 1～10件目
適合順
最新順解決
油脂の遊離脂肪酸についてについて質問があります。 例えば搾りたてのオリーブオイルなどには高い遊離脂肪酸が 含まれているという記述を見たのですが（AV5くらい）未精製の 植物オイル類には大体この程度の遊離脂肪酸が含まれて
締切
締切
受付
私は新米の臨床検査技師です。 NEFAは食事の影響で値が下がると聞きますが、何故なのでしょうか？ 理由を色々な本を見て調べているのですが、結論だけしか書かれていません。 教えてください。 よろしくお願いします。
解決
解決
解決
質問です！ (1)油脂は、3価アルコールと3分子の脂肪酸が脱水結合しエステル結合ができることで、できます。 (2)では、油脂の酸化ですが、油脂が加水分解されることで、遊離脂肪酸ができます。 （1)と(2)は逆の
質問者：WhiteBu-bu
－日付：2008-11-24 00:27:09 －回答数：2件
カテゴリ：化学
解決
長時間にわたる脂肪酸の利用がもたらす生理学的変化 有酸素運動で脂肪酸がＡＴＰ産生に利用されるのはわかるんですが、「長時間にわたる脂肪酸の利用がもたらす生理学的変化を疲労の観点から説明し、また、疲労を軽減する方策も
解決
質問させていただきます。 油脂の酸化についてですが・・・ 酸化によって油脂から遊離した遊離脂肪酸が上昇する。 酸化が進行すると分解がおこりカルボリル化合物の生成が低下する。 過酸化物価の意味。 がわかりません
質問者：tokinosumika
－日付：2008-03-12 12:46:17 －回答数：3件
カテゴリ：栄養
