京都のお正月といえば花びら餅ですが、これは現在も皇室のお正月でも召し上がっておられると聞いていますが、現在花びら餅を製造・販売している和菓子屋はかなりたくさんあるようですが、 宮内庁御用達のお店はどこなんでしょうか
季節外れではありますが、 この時期に東京横浜エリア内で花びら餅を販売しているお店を ご存知の方いましたら、教えてください。 通販は除いて下さい。 どうぞ宜しくお願いします。
この前「花びら餅」を頂きました。 あれってお菓子なのに「ごぼう」が入ってますよね?? なぜにお菓子にごぼうなのでしょうか? しかもお正月限定のお菓子なんですよね? なにか意味があるのでしょうか?
柏餅は5月、お萩は萩餅で萩の季節、牡丹餅はボタンの季節、桜餅は3月などなど、季節ごとに餅があるようですが、それは12ヶ月分あるのでしょうか? もしもあるなら、1月からのお餅を教えてください。
葉っぱをかき集めれば タダで大量に桜の花びらを手に入れますが それを塩をまぶして使えるのでしょうか? スーパーで桜の葉(塩漬け)を探した方がいいですか? ご回答よろしくお願いします。
白米を購入して3ヶ月ほど封を切らないまま置いて 置いたのですが、全体的に緑がかっていました。 古くなっても食べられると思い炊飯したんですが ものすごい臭いにおいがして古くなるとこうなるんだと 思って食べてみたのですが、かび臭くてとても食べ
3月は桜餅、5月は柏餅だと思うのですが、和菓子の12ヶ月を教えてください。
タイトル通りですが・・・ 貴方が、好きな和菓子は何ですか?
先日ずんだ餅を食べたんですが、その美味しさにびっくりしました。 北から南からおいしい和菓子は沢山あると思いますが、これは! というのがありましたら教えてください。ちょっとはまりつつあるので参考にします。
NHKアーカイブス「日本の美 和菓子」に出演された職人さんが詰めている店を教えてください。
道夫さん。(とてもきれいな花びら餅を作られていました。色合いも上品な上、鮎に見立てた牛蒡を2本挟まれるのが特徴のようです。) (2)結婚式を彩る和菓子の折を作られていた職人さん⇒高橋明宏さん。(ツバキと鶴を作られていまし