『脂肪酸』についての検索結果
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『脂肪酸』に関連する質問・疑問一覧
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こんにちは！ 脂肪酸の合成成分はなにか教えてください。 インターネットで調べてみても、よくわかりません。 よろしくお願いします。
質問者：noname#145541
－日付：2011-05-14 18:31:24 －回答数：2件
カテゴリ：その他（学問・教育）
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トランス脂肪酸 巷で時々話題になるトランス脂肪酸ですが、各国規制に乗り出していますし使用禁止のところも出てきました。 日本は、表示すらされておらず食の安全と叫ぶ政府も結局は業界団体には逆らえずといった状況です
質問者：deepdiver555
－日付：2010-10-28 06:11:21 －回答数：5件
カテゴリ：素材・食材
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不飽和脂肪酸についてですが自動酸化され過酸化脂質になるそうですが不飽和脂肪酸は実際のところ我々の体にとっていいものでしょうか？それとも悪いものでしょうか？また飽和脂肪酸は酸化はされないのですか？両者がごちゃごちゃになっ
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高校の課題研究で石けんのことについて調べているのですが、脂肪酸によって石けんの泡立ちの良さが違うのは、なぜですか？ 化学的に教えてくださいお願いします。
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解決
脂肪酸の分析でよくガスクロマトグラフィーを用いているようなのですが、その理由がわかりません、液体クロマトグラフィーなどで分析している例が圧倒的に少ないのは何故なのでしょうか？？誰か教えて下さい。
解決
全くの初心者です。リン脂質の分析を行いたいのですが、教授からは脂肪酸の組成をＧＣ－ＭＳで調べろと言われています。まず、ケイ酸カラムに脂質を負荷して、クロロホルム、アセトン、メタノールの順に溶出させ、中性脂質、リン脂質
質問者：yukiyuki56
－日付：2004-10-04 21:22:46 －回答数：3件
カテゴリ：化学
