『肩ロース』についての検索結果

『肩ロース』に関連する質問・疑問一覧

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301件中 1~10件目
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画像

豚のロースロース

豚のロースロース? 画像のお肉ですが、豚ロースとして販売していました。 でも、なんとなくロースなのでは…?と疑ってしまうような見た目に (ロースは大好きで、普段はそちらを食しております) 珍しく奮発したのに

質問者:j-branss82 -日付:2010-09-26 16:40:59 -回答数:2件
カテゴリ:素材・食材
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ロース

いつも牛肉の煮込み料理はすね肉なのですが、安かったので牛ロースを買ってきました。 ビーフシチューにしても、赤ワイン煮込みにしても、すね肉の様にちゃんとトロトロになりますでしょーか(;´д⊂)?? 心配です。。。

質問者:noname#127505 -日付:2011-02-10 19:00:41 -回答数:1件
カテゴリ:素材・食材
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豚肉ロースに血管???

スーパーの肉コーナーにてパックで売っていなかったので 豚ロース肉をカットしてもらい購入したのですが、食べるときに 血管みたいな管がありました すこし気持ち悪い気がするのですが、こういうのってよくありますか?

質問者:sinobu1965 -日付:2008-03-01 09:07:55 -回答数:1件
カテゴリ:素材・食材
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ロースかたまり肉のレシピ

ロースのかたまり肉のレシピでアドバイスをお願いいたします。 今日、母が1kg程のかたまり肉を買ってきてくれました♪ 真ん中に筋はありそうなのですが、綺麗な脂身もついた長方形の形状です。 近頃忙しい主人に、栄養が

質問者:noname#146179 -日付:2010-12-07 15:27:36 -回答数:4件
カテゴリ:素材・食材
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豚かたまりもも肉の使い方

焼き豚を作ろうと思っていたのですが、 豚かたまりロース肉ではなく、間違えてかたまりもも肉を買ってしまいました。(以前、ロースで作ったらとっても美味しかったので) 豚もも肉の美味しい調理法、もしくは、もも肉でも

質問者:cheerup78 -日付:2009-01-14 21:50:40 -回答数:3件
カテゴリ:素材・食材
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ロースの不思議?

焼肉でロースというと脂身の少ない赤身肉でカルビの方が脂身という感じですが、 ステーキやトンカツだとヒレが赤身でロースが脂身というまったく逆になっています。 これってどういうことなんでしょうか?

質問者:yuseiok -日付:2012-05-13 10:50:34 -回答数:3件
カテゴリ:素材・食材
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ステーキ ロースorヒレ

昨日ステーキを食べに行ったのですが、ロースかヒレかと聞かれて、違いが良くわからなかったのでロースと答えました。 あなたならどっちを選びますか?

質問者:aprilmarch -日付:2009-01-05 15:25:12 -回答数:9件
カテゴリ:アンケート
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ロースをキウイに漬け込んでみましたが・・・

柔らかくなるそうで、すりおろしたキウイフルーツに、豚ロース肉のかたまりを1cm幅に切ったものを漬け込んでみました。 漬け込んだのはいいのですが、キウイを調理に使った事がありません。 柔らかくなった後のロース肉を

質問者:mamonokamo -日付:2007-12-01 15:00:22 -回答数:2件
カテゴリ:料理レシピ
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豚のしょうが焼きに適したお肉の部位は

家庭でしょうが焼きを料理する際に、適した豚肉の部位はどれになりますか?豚ロースとかももとかありますが、よくわからないのでアドバイスください。宜しくお願いします。

質問者:benio -日付:2007-05-31 10:21:20 -回答数:6件
カテゴリ:素材・食材
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トンカツってなんですか?

 スーパーの揚げ物コーナーに行くと、「豚ヒレカツ」「豚ロースカツ」とは別に、「トンカツ」があります(複数のスーパーで確認)。  買ってみると、中身はロースカツのようなのですが、だったらなぜ「豚ロースカツ」と別にするん

質問者:13845 -日付:2011-12-04 15:50:27 -回答数:4件
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