紫キャベツを買いました。 せっかくなので紫を活かした料理を作りたいと思っています。 シチューなんかが元が白いのでいいかと思っていたのですが、 家族の意向で、色の変化を楽しめる、酸性に変わるものがいいと言われました
こんにちは。 今日、総合という科目で以下のような実験をしました。 (器具) 万能pH試験紙、ビーカー、マッチ、木の棒(菜箸程度の大きさ)、紫キャベツ (方法) 1.ビーカーを少し水でぬらす。 2.マッチを5本木
少し前に自由研究として、紫キャベツと無水エタノールというのを使って、リトマス試験紙を家でつくりました。 そして実際につくることが出来たのですが、どうして紫キャベツと無水エタノールでリトマス試験紙がつくれるのかが今だに
日本では「紫キャベツ」と言いますが、他の言語で別の色でその野菜を表現する言語を紹介してください。
『紫キャベツを入れた焼きそばに酸性の物を入れ、麺の色を変える』という実
『紫キャベツを入れた焼きそばに酸性の物を入れ、麺の色を変える』という実験を今度することになりました。 ですが紫キャベツがどうにも手にはいらないようなのです。 うまいこと代わりに使えそうな野菜を知りませんか? 参考
僕は中3です。夏休みに理科の課題で自由研究があります。 考えた結果、テーマは「紫キャベツの色素とpHの関係」になりました。 しかし、肝心の紫キャベツ汁の取り出し方がわかりません。 どのようにして紫キャベツの汁を
http://www.sci-museum.kita.osaka.jp/~takegawa/sshow-murasaki/sshow-murasaki.html 上記のような実験をやりたいと思います。 お金もあまりかからないし、分かりやすい
紫キャベツとエタノール(だったかな?)でリトマス試験紙もどきを作れるのは知っているんですが、それぞれをどれくらいの量用意すればいいかわかりません。 ご存知の方いらしたら、教えてください~(> <) その他、こんな食材を