『納豆菌』についての検索結果

『納豆菌』に関連する質問・疑問一覧

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1136件中 1~10件目
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納豆について

納豆はなんのためにアミラーゼを合成するのか、知っている方がいらっしゃったら教えてください! アミラーゼがデンプンを分解する酵素だということは知っているのですが、納豆がデンプンを分解する必要性が分からなくて‥どなた

質問者:ruriko1926 -日付:2004-06-06 00:09:59 -回答数:2件
カテゴリ:農学
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納豆について教えてください!!

納豆が健康にいいと聞いて私も買いたいと思っているのですが、スーパーなどを探してみても見つかりません。納豆は普通のお店に打っているのですか。また売っていたら、どういうようなところに売っているのか教えてください。お願い

質問者:Mayu-007 -日付:2003-09-04 14:22:59 -回答数:5件
カテゴリ:素材・食材
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納豆について

カテにすごく迷ったのですが・・・ 最近、知人に山葵漬けをもらったので、カラシの代わりに納豆にまぜて食べました。 (味は美味しかったです。) ふと思ったのですが、たとえば山葵漬けや梅干、マヨネーズなど除効果等のある

質問者:noname00000 -日付:2006-07-05 11:34:33 -回答数:2件
カテゴリ:生物学
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納豆の分離

納豆の単離(分離)の際、60℃で5分間加熱したのですが、それはなぜなんですか?レポートの課題で出ているのですが、はっきりとした答えがわからずとても困っています。教えてくださーい。

質問者:tomo0827 -日付:2001-05-02 23:29:48 -回答数:4件
カテゴリ:生物学
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納豆ってどこで手に入る?

今、話題の納豆ダイエット!! 売ってるのを見たことが無く・・・みなさんは、どこで買っているのでしょうか?

質問者:hoshikuzu -日付:2002-06-10 18:10:09 -回答数:5件
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納豆の生命力について

質問ですが納豆に含まれる健康成分「納豆」は どの程度までの調理法なら栄養を損なわずに摂取できるのでしょうか? 味噌汁などはほぼ熱湯をかけて炒め物は少量の油で熱してます これらの調理法は納豆を壊してしまうのでしょうか

質問者:inkeiji489 -日付:2006-01-26 09:19:39 -回答数:2件
カテゴリ:素材・食材
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納豆は自然にやさしい?

よく水質改善に効果ありと言われている 納豆ですが、あれはなぜ水が綺麗になっているのでしょう?汚れを絡め取っているんでしょうか? それなら汚れを一箇所に集めただけですからそれ程改善はしないように思えるんですが

質問者:jinngi323 -日付:2005-01-25 13:47:11 -回答数:4件
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納豆が繁殖してしまった料理について

納豆が繁殖したのかと・・・もったいないのでできれば肉じゃがを食べたいのですが、納豆が繁殖した料理は食べれますか?納豆は好きなので味には抵抗ないのですが・・・

質問者:hanyaho -日付:2007-08-02 08:45:06 -回答数:4件
カテゴリ:素材・食材
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Bacillus subtilisと納豆の違いについて

食中毒検便検査で、極まれにマンニット寒天培地にBacillus subtilis が分離同定されます(同定キットによる)。Bacillus subtilisは枯草 と訳され、納豆は枯草の1種であるといわれますが

質問者:M1343 -日付:2007-05-25 21:39:36 -回答数:1件
カテゴリ:生物学
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納豆の耐熱性

ワラを水でけんだくして少量まくと数百のコロニーが出ました。同じサンプルを80度10分加温して培地に巻いても数コロニーしか出ません。納豆の耐熱性はこんなに低いのでしょうか?

質問者:sannbo -日付:2005-08-30 21:20:11 -回答数:2件
カテゴリ:生物学
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