果物の甘さを計ったりする糖度計なるもの、あれを覗き込むことによってなぜ糖度が分かるのですか?さっぱり、仕組みが分かりません。 どなたか、分かりやすく教えて下さい。
糖度(Brix)を測る屈折計について質問です。 可溶性固形分を表しているので、厳密にはショ糖以外にもクエン酸や灰なども含まれているとは聞きましたが・・・ 果糖や異性化糖などショ糖以外の甘味料も測ることができるのでしょう
キウイの苗(雌4・雄2)を植えて2年目になります。 本を購入して読んだのですが収穫時期が糖度6~7°と有りました。 又、外見からは判断出来なく、去年の収穫時期を参考に糖度計で判断とありました。 ここで質問です、 1)
僕は糖度計の原理について以下のように言いました。 純粋な水は屈折率が低く、電気もほとんど通さない。これに何らかの成分が溶ける事で屈折率が高くなり、電気を通しやすくなる。それらはその成分の溶けている量に概ね比例して高まる
先日、糖尿病を宣告された父への誕生日プレゼントで悩んでいます。ネットで色々調べて、糖分計(糖度計)をプレゼントしようと決めたのですが、どれがいいのか全く分かりません。糖分計は測定できる濃度のレンジによって、仕様も値段も
インターネット上に、果物の生育状況を載せるために、屈折糖度計で計った糖度を載せたいんですが、どうやって写真を撮ったらいいのかがわかりません。 ネット上にはいろいろ載せているところがあるんですが http://www.
タイトル通りです、教えて下さい。 塩分、糖度計はいわゆる濃度計と言われて光の屈折で測定する事は 理解していますが、塩分と糖分では屈折率が変わってくるのでしょうか? 糖度計で塩分を測定すると正確に測定できるのでしょうか
糖度計で飲料の糖度を調べたいのですが、 渋い紅茶の葉で入れた紅茶と、普通の紅茶の葉で入れた紅茶に同じだけ砂糖を入れても、糖度は同じなのでしょうか? 飲んだ時に甘さが違っても、糖度は同じなのでしょうか。 糖度が違うと
デジタル糖度計についての質問です。私は農業及養蜂をしております。果樹(
デジタル糖度計についての質問です。私は農業及養蜂をしております。果樹(糖度10程度)及び蜂蜜(糖度75程度)の糖度測定に適したデジタル糖度計を探しています。糖度0.0~90.0等のワイドレンジデジタル糖度計の商品は魅力
糖度計の購入を考えています。巷にはアナログ、デジタル系から価格帯も数千円から 数万円まで、はっきり言って何を基準に選んだらよいのか困ってます。 測りたいと思って予定しているのは ぶどう、リンゴ、みかん、金柑、などなど