先日、某新聞で「いも類を高温で調理すると発ガン性物質が出る」という記事を 読みました。 いも類、特にじゃがいもなんかは安くておいしいので、我が家ではよく 揚げたり焼いたりして食べていました。 ですが、その記事が気になっ
発ガン性物質について教えてください。物質の濃度や種類、作用機構について教えて下さい。
ご飯や芋類を油で揚げると出来るという発ガン性物質とは、何のことでしょうか?
先日ニュースでアスベスト?と呼ばれる物質が 発ガン性を持っていることが紹介されていましたが 良く見ていなかったのどこにわからないんですが 確か天上に集まっていると聞きました どのへんの天井にあるのでしょう? そしてその
母が1本のタバコを何回かに分けて吸っているのが気になります。 「1度消したタバコを吸うと、発ガン性物質が増えて体に良くない」と聞いたことがあるのですが、詳しく知っている方、教えて下さい。
昨日、報道ステーションを見ていて、黄砂のトピックで、「二酸化ケイ素に発ガン性」という風に言っていたのですが、本当でしょうか? 本当だったら、普通のガラスが使用禁止になりかねないのですが・・・。
食品添加物には発ガン性物質が多いと聞きました。具体的にどんな食品に入っ
食品添加物には発ガン性物質が多いと聞きました。具体的にどんな食品に入っているのでしょうか。ポテトチップスやコンビニのフライドポテト、かまぼこ、ソーセージ、ミートボール、カレー粉などでしょうか。また口に入るのを避ける方法
発ガン性ということで不安です。 わたしの場合、 ・エチジウムが揮発した、気体成分がたまった部分にふれた、もしくは ・フラスコの注ぎ口に触れていた部分にさわっていたかもしれない ・フィルムを触ったあと、しばらくエチジウム付着
20年近くも前の話ですが(年齢がばれる...(--;) )、 次のような研究結果が発表・報道され、びっくり仰天したことがあります。 (1)魚のおコゲには発ガン性がある。 (2)カフェインとビタミンCを同時に摂取する