『片栗粉』についての検索結果

片栗粉

片栗粉でくずもちを練って作りきなこをまぶして食べるのが大好きなのはいいのですが、そのあとの鍋にべったりとこびりついた片栗粉がなかなか落ちません。お湯か水にとりあえず浸けてスポンジで洗おうとしますが納豆を食べた茶碗を洗う

水溶き片栗粉の比率

片栗粉でとろみをつけようとするとダマになってしまいます。類似質問で検索したところ、一つの回答に水と片栗粉の比率を1対１にすると良いとあったのですが、これは純粋に、水大さじ１なら片栗粉大さじ１という考えで良いのでしょうか

片栗粉だけの汁

私はカエルのタマゴ汁といっていますが、 田舎のダンゴ汁です。母が、幼いころから作ってくれます。 好きな根菜、コンニャク等をいれて煮込みます。 味付けは砂糖・みりん・お酒・濃い口醤油で、甘め。 片栗粉に熱湯をいれて、透明

片栗粉について

常々疑問に思っていたのですが、例えば鳥のつくねをつくる際に鳥ミンチに片栗粉を入れてつくりますが何故片栗粉なのでしょうか？ あとから揚げを作るときも片栗粉につけてから揚げますが、小麦粉ではだめなのでしょうか？ 片栗粉では

片栗粉がうまく使えないんです。

今日、麻婆豆腐を作りました。 今日に限ったことでもなく、麻婆豆腐に限ったことではないのですが、 最後に、片栗粉でとろみをつけようと思っても、いつも 水溶き片栗粉を流し入れると、入れると同時に固まっていくようで、 片栗粉