『水飴』についての検索結果
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『水飴』に関連する質問・疑問一覧
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もうすぐ学校で文化祭があり、 うちのクラスは縁日風に いろいろな屋台をやることになったのですが、 その中でミルクせんべいをやることになり、 色々ネットで検索したところ、 ミルクせんべいは一般的には練乳ではなく 水飴を
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普通は、砂糖・水飴で飴を作ると思いますが、砂糖・還元水飴で飴を作ってあるものがありますが、製造方法は同じなのでしょうか？ また、還元水飴を使用するのは、カロリーを抑えるためだけでしょうか？ 宜しくお願いします。
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宜しくお願い致しますm(_ _)m 砂糖１キロと水飴１キロはどちらが甘味が強いのでしょうか？ 焼肉のタレを作っているのですが、酒や醤油などに水飴はキレイに溶けるのでしょうか？ 宜しくお願い致しますm(_ _)m
質問者：flower1989
－日付：2012-01-17 23:12:29 －回答数：2件
カテゴリ：素材・食材
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現在手元にある水飴は麦芽酵素を使った水飴です。 この水飴でなくてもいいのですが、 市販の水飴の粘性を高める方法を教えてください。 よろしくお願いします。
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昨日、とある近所のお祭に行ってきました。 そこでエビせんべい（多分）に水飴を挟んだものを売っていまして、 その水飴の濃さと言うか柔らかさが、 スーパーのジャムのコーナーに売っているようなものよりも濃く硬めだったように
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家にずっとあった水飴です。砂糖や塩には賞味期限がないので、水飴も同じかと、ラベルを確認せずにおいておきました。今日、掃除していてふとラベルを見ると賞味期限が書いてあります。すでに切れて、八年経っています。もう、食べられ
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30年ほど前、栃木県小山市に住んでいた祖父が よくお土産に買ってきてくれた水飴を探しています。 正方形？の四角い平べったい缶に入っていて、茶色の半透明の水飴 だったと思います。 うろ覚えですが缶の大きさは横25cm
