『小麦粉』についての検索結果
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『小麦粉』に関連する質問・疑問一覧
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ケーキの材料に小麦粉って書いてあるのですが、家に小麦粉が切れてしまってて、天ぷら粉しかありません。 これも小麦粉として代用してもいいでしょうか？
解決
小麦粉でお菓子を作りたいです。 できればバターを使わない、 小麦粉でできるお菓子がいいです。 何かいい案ありましたら よろしくお願いします！
質問者：noname#130245
－日付：2011-03-17 13:39:59 －回答数：6件
カテゴリ：スイーツ
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http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E512112/ このレシヒ゜を見て疑問に思ったのですが 肉とネギの間に、小麦粉を乗せる意味は何でしょう？ ネギとくっつきやすくするのでしょうか？
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カレーやシチューなどにとろみを付ける時、小麦粉を入れると思うのですが、一体、いつ、どの段階で入れるものなのですか？？ 野菜とかを煮込んだあとで入れると、スープがあるからか小麦粉がダマになりますし…。すみません、教えて
質問者：rinrin5
－日付：2005-01-11 20:25:24 －回答数：3件
カテゴリ：その他(料理・グルメ)
解決
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実験で小麦粉を使用しているのですが、洋服についてなかなか取ることができません。小麦粉は水３０リットルに対して小麦粉１０ｋｇを混ぜて実験しています。その混ぜるときに洋服にうどん粉状の小麦粉がついてなかなか取れません
質問者：graffities
－日付：2002-02-06 15:48:40 －回答数：3件
カテゴリ：科学
解決
小麦粉に関して 冷蔵庫に保存した小麦粉、常温保存した小麦粉だと、含水分にどういう影響がでるでしょうか。 また、乾燥したものとそうでないものだと、何かと小麦粉を混ぜた時、小麦粉の吸水の仕方はどう変わるでしょうか
質問者：demohero
－日付：2010-11-07 18:42:26 －回答数：2件
カテゴリ：その他(料理・グルメ)
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最近、パンを作るのに凝っている者です。 とあるパン漫画で小麦粉に水を入れてイーストだか天然酵母だかを作っているのを見て、自分でもやってみたいと思ったのですが、詳しいことがよくわかりません。干しレーズンで天然酵母を作る
