『下茹で』についての検索結果
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『下茹で』に関連する質問・疑問一覧
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下茹でしてある豚のモツを買ってきたのですが、冷凍でどのくらい保存が利くでしょうか？ 大体でいいので、教えて下さいませm(_ _)m 宜しくお願い致します。
質問者：noname#125469
－日付：2011-01-19 18:52:33 －回答数：2件
カテゴリ：素材・食材
解決
ブリ大根の大根は面取りしてお米の砥ぎ汁で下茹でしたほうがいいかなぁ？ http://oshiete.nikkeibp.co.jp/qa5443977.html みなんさんちではどうなの。
解決
明日の夕食用にこれからおでんを作ろうと思います。 今日はデパートに行ったので、デパ地下のねりもの屋さんで具材を買ってきました。 問題は、牛すじです。 すでに串に刺さっているものを買いましたが、これは鍋に入れる前に下茹で
解決
里芋の下茹でのとき、酢入れたり、米ぬか入れたり、米のとぎ汁入れたりするようですが、結局何のために入れるのですか？また、どれが一番よい方法なのでしょうか？教えて下さい！
質問者：rintosite123
－日付：2004-12-05 10:55:43 －回答数：4件
カテゴリ：素材・食材
解決
新婚です。煮物や料理に使うとき下茹で・あく抜きした方がよい食材を教えてください。またどのくらいどうするのがベストですか？
質問者：noname#10896
－日付：2005-03-14 17:13:46 －回答数：4件
カテゴリ：素材・食材
解決
おでんを作る時、大根を下茹でしますが、みなさんは大体何分くらい茹でてますか？大根に串が通るくらいですか？ 今さら聞くのが恥ずかしいのですが、どうぞよろしくお願いします。
質問者：rinapon1115
－日付：2006-12-13 19:32:27 －回答数：2件
カテゴリ：料理レシピ
締切
解決
おいしい手作り餃子を勉強中です。 ところで、具の野菜についてですが、 塩を振ってしんなりさせ、水気をよくしぼって、生の状態で皮につつむ派レシピと、 下茹でしたものの水気をよくしぼって皮につつむ派レシピをみかけます
質問者：noname#11493
－日付：2005-04-25 10:14:14 －回答数：3件
カテゴリ：料理レシピ
解決
大根の下茹での上手なやりかた 茹で汁に漬けっぱなしで保存しても大丈夫ですか？ 大根を１本まるごと頂くので、苦みのある部分も料理するのですが、 大根の煮物、おでん、味噌田楽など、今まで大根を使った料理が上手く出来ません
