『上面醗酵』についての検索結果
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『上面醗酵』に関連する質問・疑問一覧
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地ビールについてですが、 昔のものは色が少し濁っていて、味もアクが少し強いように思いました。 最近のは、洗練されたのか、そういうのがないように思います。 で、そういう、濁ってアクの強いのを探しているのですが、ご存知の方います？
質問者：noname#21330
－日付：2006-10-07 22:09:55 －回答数：3件
カテゴリ：お酒
締切
ギネスビールについて疑問です。 スタウトビール＝上面発酵のビールでアルコールも高めということらしいですが、それでは一般的なドラフトギネス（タル出しとか）はどういうものなんでしょうか。 原料や作り方は違うんですか？
解決
毎日ビール（発泡酒）を風呂あがりに飲んでいます。 そこで、おいしいビールの飲み方があれば教えてほしいです。 今、好きなのは氷を入れて飲むことです。 人からは邪道と言われてもこうして飲んでいる！といいった意見を聞かせてください。 よろしくお願
質問者：eiennotoki
－日付：2004-07-21 22:24:01 －回答数：11件
カテゴリ：その他(生活お役立ち)
受付
ビールのおいしさがよくわかりません。 にがいとしか思えないんです。 どういう風においしいんでしょうか。 つづけて飲んでたら 感じ方が変わることもあるでしょうか。
質問者：hiro6648
－日付：2006-11-27 20:02:39 －回答数：8件
カテゴリ：その他(料理・グルメ)
受付
初めて手作り味噌を仕込んだのですが、ガラスの容器に入れてありもう少しで食べられる！という時に麹の回りに白い小さな気泡があることに気づきました。それはカビなのでしょうか？カビの場合もうだめなのでしょうか？色々調べたら、カビは容器の表面につきや
質問者：nachi825
－日付：2004-02-09 00:54:06 －回答数：6件
カテゴリ：その他(料理・グルメ)
解決
私の家のオーブンは500Wで発酵メニューがついていません。 パンの1次発酵は、40度で30分かければ発酵できると聞きました。 しかし、私の家のオーブンでは、1時間位かけないとフィンガーテストでOKが出るほどちゃんと発酵出来ません。 オーブン
質問者：hoshifuru2
－日付：2007-04-07 12:15:10 －回答数：4件
カテゴリ：食器・キッチン用品
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