ヤーコンをもらったのですが、料理方法がわかりません どなたか、おいしい食べ方を教えてください
本日ヤーコンを収穫いたしました。 ヤーコンイモは取り除きましたが、 塊茎(種芋)が親株に残っています。 来年この塊茎(種芋)から、苗を作りたいのですが、 保存方法教えてください。 土の戻して植えておくのでしょうか?
ヤーコン入りのパンを作ったところ、ものすごく 膨らんでしまいました。 何度やり直しても、分量を変えてもそうなります。 中はフワフワで外はサクサク、美味しいのですが、 何の成分でこうなるのでしょうか?
ヤーコンはどのように保存すればよいのでしょうか? 一番長持ちする方法を教えて下さい 少しでなく大量の場合についてよろしくお願いします
ヤーコンを貰いました。 今まで調理したことのない食材です。 ネットでレシピは検索しましたが、経験者の方の実際試した、美味しい食べ方が聞きたいです。 ポイントなどありましたら、合わせて教えていただけると嬉しいです。