サバトンのマロンクリームでモンブランクリームを作った所、生地がダルダルになってしまいました。マロンクリーム200gとラム酒大匙1に生クリーム100cc(8分立て)で作りました。結構固めにホイップしたんですが、ダルダル
マロンクリームとマロンペーストの違いは何ですか? マロンペーストにバターなどがすでに混ざっているものですか? 私の持っているレシピにクレーム・オ・マロンの材料はマロンペーストにバター、ラム酒、生クリームとなっているの
マロンクリームを使ったお菓子レシピについて マロンクリーム(ボンヌママンのもの)を使用して、マドレーヌかパウンドケーキかマフィンを作りたいと思っています。砂糖の分量を、そのままマロンクリームで代用しても問題なく作れます
モンブランを作ろうといろいろやっているのですが。 今はhttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000414/のサイトの クリームを作ってみてるのですが材料はバター100 マロンクリーム
生栗からモンブランを作ったことがあります。数時間の苦行の甲斐あって、 マロンクリーム自体は、私にしては及第点のできばえ。 が。 意気揚々と絞り袋(30センチないもの)にクリームをつめ、スポンジ台の上に しぼりだそ
栗の甘露煮が残っているので、 マロンクリームにしてモンブランを作ろうと思っています。 ケーキは時々作るのですがモンブランは初挑戦になります。 お聞きしたいのはマロンクリームの絞り方なのですが、 モンブラン特有のあの
ずっと気になっていたことがあるので質問します! 子供のころによく見たサンリオのキャラクターで服を着たうさぎのキャラクターがいたんですけど名前が思い出せなくてずっと気になっているのですが思い出せません。周りの人に話してもわかってもらえなくて
教えて下さい。 モンブランを作ろうと思うんですが、マロンペーストを使うのが良いのか、マロンクリームを使うのが良いのか分からなくて困ってます。 あと、マロンペーストはキロ単位 しかネットショップなどでは売っていないのです
みなさんこんにちは! 実はもうすぐやってくる彼の誕生日に、バースディケーキを作りたいんです!ケーキ作りは初めての上、家にはオーブンがありません。でも、オーブンなしでできるケーキの作り方は、過去の質問や回答をみて解決できたんですけど・・
マロンペーストとローズマリーが家にあるのですが、それぞれのおいしい活用法を教えてください。ローズマリーはお茶の葉のような状態なのですが、そのまま使うのでしょうか?