化学の苦手な高校生です。 炭水化物のところを勉強していて、どうしてもわからないことがあったので質問します。 フルクトースが還元性を持つことの説明について、ケトン基のあたりでいろいろ組み変わってアルデヒド基ができるから
フルクトースはグルコースに比べて早く代謝されるので運動直前に摂取しても問題がないという記述を見かけました。しかし小腸で吸収されるのは拡散であるためグルコースより遅いと思われます。こういったことがあるのに運動直前のフルク
よろしくお願いします。 フルクトースの鎖状構造の書き方について質問です。 http://www.tennoji-h.oku.ed.jp/tennoji/oka/2004/04ko3-19.htm のページによると、フル
どうもお手数おかけしますが、フルクトース(五員環構造)のO(酸素)を起点として左回りに数えて1番目の炭素のCH2OHは私が持っている参考書では上に、同じ炭素についている水素は下に表記してありますが、今の二つが上下
よろしくお願いします。 なんとなくアルコール発酵をするものはグルコースという印象が あるのですが、果実酒はフルクトースからの発酵ですよね。 化学式が同じですしフルクトースも問題なく発酵するということで 良いでしょう
フルクトースが還元糖であるということについて質問させていただきます。 まず、グルコースは水溶液中で鎖状のアルデヒド基(CHO)をもつ形になりますよね。そして、Cu2+で酸化される(=アルデヒドが銅を還元する)と
フルクトースの吸収は能動輸送ですか?それとも、単純拡散によるものですか? 資料によってまちまちなので、はっきりした答えを知りたいです。よろしくおねがいいたします。
フルクトース不耐症について調べるうちに、フルクトース不耐症の人はフルクトースを分解する酵素が欠損していることがわかりました。 しかし、その酵素が具体的になんであるかを知ることができずに困っております。 どなたか詳しい
ピラノースとフルクトースは六炭糖なんですか? 五炭糖のようにみえるのですが、詳しく教えてください。 よろしくお願いします。