フィナンシェを作る型を買うまでもないと思い、 マドレーヌのシェル型か、同じくマドレーヌの、カップ型 (タルトレット型みたいなもの、敷き紙を使うタイプ)を使おうかと思います。 焼き時間の調整だけで大丈夫ですよね? 同じ
フィナンシェに入れる焦がしバターは、熱いままの方がいいのでしょうか、冷めた状態の方がいいのでしょうか? 本によってはこしながら直接入れるものもあるし、氷水で冷やすのもありました。 また、味・風味はどうかわるのでしょう
もうすぐバレンタインデーなので彼氏にフィナンシェを作ってあげようと思ってます。 そこで問題なのが私はあまりお菓子を作った事が無く、あまり自信がありません(>_<) 今までに作った事があるのは蒸しパン、クッキー
紅茶のフィナンシェのレシピを探しています。 プレーンや抹茶のフィナンシェのレシピはあるのですが、紅茶だけはどうしても見つからなくて困ってます>< 味の理想は、お菓子屋さん「コトブキ」の紅茶フィナンシェです。 ご存知の方
お世話になります。 これこそが最高級!!といえるフィナンシェを売っているお店を探しています。 この味が最高!とか、 味はわからないが、とにかく値段は最高!とか。 ご存知の方、情報よろしくお願い申し上げます!!
単純な質問なのですが、マドレーヌとフィナンシェのカロリーはどれぐらいですか? また、よくお店で売られている一袋あたりのカロリーがわかればなおうれしいです。 ちなみに選ぶならどちらですか? いろいろ意見聞かせてください!
お菓子作りが得意な方、教えて下さい。 フィナンシェのレシピで、自分でアレンジして紅茶味のものを作りたいのですが、紅茶葉を入れるタイミングについて教えて下さい。 レシピは バター110g 卵白110g グラニュー糖
バレンタインデーにココアフィナンシェを作ろうと考えています。 消費期限はどのくらいでしょうか。 遠くに住む彼に郵送しようと考えています。 あまりもたないようなら12日に生地を作って13日に焼こうかと思うのですが、どうでしょうか。 本当は休み
フィナンシェについて。 どうしてもフィナンシェが焼いてる途中はとプクーと浮いて焼き上がると生地が落ちていて平らか時には、真ん中が落ちてるのです。 どうして生地が落ちるのでしょうか?