『フィチン酸』についての検索結果

『フィチン酸』に関連する質問・疑問一覧

次へ ]
109件中 1~10件目
解決

フィチンカリウムの解離定数

フィチンカリウム」および「フィチンナトリウム」 の解離定数を調べたいと思っています。 化学便覧とかを見たのですが、マイナーな化合物なためか、載っていません。 もし、載っている本やサイトなどが有りましたら、教えて

質問者:garrant -日付:2005-02-26 11:25:57 -回答数:2件
カテゴリ:化学
解決

玄米に含まれている「フィチン」について・・・

私は現在胃がん初期と診断されました。そこで、玄米に含まれているフィチンは癌予防、抑制に良いという記事をあるサイトで見て毎日昼食、夕食と玄米を食べています。しかし、最近又別サイトで癌予防、抑制の効果はあるが、継続的に

質問者:rededit -日付:2008-10-22 08:32:18 -回答数:1件
カテゴリ:栄養
締切

玄米とフィチンについて

玄米を食べるとフィチンの影響でミネラル不足になるとありますけど、冷静に江戸時代などの昔は玄米と一汁一菜でしたよね? だとすると、農業など昔の人は桑を持った瞬間にカルシウム不足で骨折していた事になりませんか? 昔は

質問者:noname#82270 -日付:2008-11-11 23:36:10 -回答数:1件
カテゴリ:栄養
解決

玄米のフィチンについて

はじめまして。 現在、玄米の良し悪しについて調べています。 一番のキーポイントはフィチンであることが分かりました。 このフィチン、大きく分けて2つの意見があります。 ・フィチンが大量の場合にミネラルの吸収を阻害

質問者:yosida1988 -日付:2008-07-18 18:35:39 -回答数:2件
カテゴリ:栄養
解決

パーボイルド加工された玄米

ドされた玄米の場合、フィチンの問題は解消されているのでしょうか?

質問者:vivelavie -日付:2008-03-14 21:47:03 -回答数:2件
カテゴリ:素材・食材
締切

フィチンは体に悪いの?いいの?

玄米やごまに含んでいるフィチン アレルギー直す効果、または、がん予防にはいいのでしょうか?

質問者:h-ogawa -日付:2002-03-25 13:17:17 -回答数:1件
受付

フィチンがミネラル吸収を疎外することを示した論文は?

ミネラルが著しく少ない食事の場合、フィチンがミネラルの吸収を阻害することが分かっているといわれますが、その研究論文はいつの誰のものでしょうか。 インターネット上で発表されているのなら、URLをお教えいただけると幸甚

質問者:agoita -日付:2008-07-02 05:31:55 -回答数:2件
解決

白米から玄米に変えたのですが

ダイエットと健康を目的に主食を白米から玄米へと変えたのですが、玄米について調べてみると、 1農薬残留が白米よりも多い 2フィチンが多く、身体のミネラル、特にカルシウムが排出されやすい とありました。 私は

質問者:greengreen794 -日付:2011-04-16 23:36:25 -回答数:3件
受付

加工食品のpHを下げる適切な方法はありますか??

のですが、味に影響が少なく、効果的にpHを下げる製剤、もしくは化合物はご存知でしょうか? 現時点でいろいろ試験しました所、pH降下作用のあるリン塩及びフィチンの併用が良いとは思うのですが、どうしても味への影響(不自然

質問者:simit -日付:2008-08-30 10:15:25 -回答数:4件
カテゴリ:化学
解決

玄米と発芽玄米、どっちが栄養ありますか?

30歳主婦です。半年前に結婚しました。今、不妊治療で婦人科に通っていて、先生に「体作りのため、玄米食をこころがけなさい」といわれ、4月下旬から白米を玄米にかえて食べています。 ただ、夫が「毎日玄米はいやだ」と言い出したため、白米も購入し、交

質問者:stratford -日付:2008-06-11 17:07:39 -回答数:4件
カテゴリ:素材・食材
質問の状態から探す
回答あり・回答なしから探す
Q&Aが役に立った数から探す
回答が評価された数から探す

OKWaveのオススメ

教えて弁護士さん!

お金の悩みQ&A特集はこちら