「フィチン酸カリウム」および「フィチン酸ナトリウム」 の解離定数を調べたいと思っています。 化学便覧とかを見たのですが、マイナーな化合物なためか、載っていません。 もし、載っている本やサイトなどが有りましたら、教えて
私は現在胃がん初期と診断されました。そこで、玄米に含まれているフィチン酸は癌予防、抑制に良いという記事をあるサイトで見て毎日昼食、夕食と玄米を食べています。しかし、最近又別サイトで癌予防、抑制の効果はあるが、継続的に
玄米を食べるとフィチン酸の影響でミネラル不足になるとありますけど、冷静に江戸時代などの昔は玄米と一汁一菜でしたよね? だとすると、農業など昔の人は桑を持った瞬間にカルシウム不足で骨折していた事になりませんか? 昔は
はじめまして。 現在、玄米の良し悪しについて調べています。 一番のキーポイントはフィチン酸であることが分かりました。 このフィチン酸、大きく分けて2つの意見があります。 ・フィチン酸が大量の場合にミネラルの吸収を阻害
ドされた玄米の場合、フィチン酸の問題は解消されているのでしょうか?
玄米やごまに含んでいるフィチン酸 アレルギー直す効果、または、がん予防にはいいのでしょうか?
ミネラルが著しく少ない食事の場合、フィチン酸がミネラルの吸収を阻害することが分かっているといわれますが、その研究論文はいつの誰のものでしょうか。 インターネット上で発表されているのなら、URLをお教えいただけると幸甚
ダイエットと健康を目的に主食を白米から玄米へと変えたのですが、玄米について調べてみると、 1農薬残留が白米よりも多い 2フィチン酸が多く、身体のミネラル、特にカルシウムが排出されやすい とありました。 私は
のですが、味に影響が少なく、効果的にpHを下げる製剤、もしくは化合物はご存知でしょうか? 現時点でいろいろ試験しました所、pH降下作用のあるリン酸塩及びフィチン酸の併用が良いとは思うのですが、どうしても味への影響(不自然
30歳主婦です。半年前に結婚しました。今、不妊治療で婦人科に通っていて、先生に「体作りのため、玄米食をこころがけなさい」といわれ、4月下旬から白米を玄米にかえて食べています。 ただ、夫が「毎日玄米はいやだ」と言い出したため、白米も購入し、交