『ナパージュ』についての検索結果
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『ナパージュ』に関連する質問・疑問一覧
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ケーキ屋さんのタルトに乗ってるフルーツのようなツヤツヤしたコーティングをしたいです。 ナパージュっていうんですか？ それを、アプリコットジャムじゃなくてゼラチンにくぐらす方法でやりたいんですけどどうやるんでしょう
・・・ 自分にも作れそうな気がしたもので。。。 気になっているのは キラキラつやつや＆香りの良かったナパージュです 桃・粉・バター・卵・上白糖かグラニュー糖 あとナパージュ用に アガーとグラニュー糖と 赤ワイン
ナパージュを探しています。 近所のスーパーすべて探しましたがありません。 ◯武デパートまで行き、製菓材料売り場にもありませんでした。 ロフ◯の売り場にもありませんでした。 どちらの店員も知りませんでした。 料理教室の
デコレーションケーキの仕上げに使うナパージュを手作りしたいと思っています。 いろいろレシピを見てみたのですが、どれもジャムを使っていますよね？ 市販品は使いたくないので、ジャムを使わないで作れるナパージュのレシピが知り
人参のナパージュが作りたいです。 調べてみてもいちごのナパージュの作り方しか無くて、 こまってます… すぐにケーキにぬれる状態のナパージュじゃなくて、 ジャムみたいなかんじの状態のが作りたいです びんづめでうって
こんにちは！！ 早速なのですが ケーキの仕上げに使うナパージュは どういう系統のお店に売っているか 知っている方いませんか？？ また、あんずジャムの売っている店も知りたいです！ 困っているので 知っている方、回答
お菓子の手作りで透明のナパージュの作り方が 載っているHPを教えてください 探してみたのですが色付きしか 見つかりませんでした。。。
こんにちは、旬のりんごをいただいたんでアップルタルトを作ろうと思うんですが、そこで本をよんでるとナパージュなる物を焼きあがりに塗るらしいんですが（たぶん見映えのため）、これってシロップとか、ゼリーとかでもいいんですかね
こんばんは。 スポンジケーキの上にスライスしたイチゴを敷き詰めたケーキを作っているところです。 市販のケーキのように、透明なコーティングをしてつややかに イチゴを固定したいのですが、 あのつややかな透明なやつの正体はなんですか？ ゼラ
