『チンジャオロース』についての検索結果
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『チンジャオロース』に関連する質問・疑問一覧
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チンジャオロース（qingjiao rousi)のjiaoの発音は、ジャオと発音しているので、jiaoの「ji」の発音は、単語によって、ジにもチにも？なるのですか？
フランス人の方とメールしていて好きな中華料理を聞かれたので、チンジャオロースと答えたのですが、 Oh? I didn't know pepper steack was a Chinese food too!
チンジャオロースを作ろうと思い料理本を開いたら、『牛赤身』ってあるんですが、これってどんな肉なんでしょうか？ 牛のブロックか何かでしょうか？ なにぶんにも自炊初心者なもんでwww
チンジャオロースかホイコーローかどっちが好きですか？ 細切りにしたピーマンなどの野菜と細切りにした牛肉（豚肉）を炒めたチンジャオロースか キャベツ（元々は中国野菜？）と薄切りにした豚肉を炒めたホイコーローか
中華五番勝負、それぞれどっちを選びますか？ ・春巻きＶＳエビしゅうまい ・北京ダックＶＳフカヒレ姿煮 ・チンジャオロースＶＳ酢豚 ・五目そばＶＳチャーハン ・マンゴープリンＶＳ杏仁豆腐
大量調理でチンジャオロースを作ります。 下味の調味料に漬け込んで、片栗粉をまぶしてから炒めると 鍋にはりついて片栗粉が焦げ付く感じになってうまくいきません。 何かコツはありますか？ 炒めずに茹でてもいいのでしょうか？
くどいメンマの再利用レシピを教えてください たけのこでメンマを作ったのですが、煮込みすぎたのか、 しょうゆとオイスターソース、ごま油を入れすぎたのか くどくて食べられませんでした。 捨てるのも勿体無いので他の食材と組み合わせて再利用しよう
何度か作っているのですが、お店で食べる物と一味違うような気がして困ってます。 醤油・・大匙１ 紹興酒・・大匙１ オイスターソース・・大匙１ 砂糖・・小匙１ 水溶き片栗粉・・小匙１ 胡椒・・少々 以上の調味料を最終的に混ぜ合わせて完成とし
