コチジャンを使っての料理って何か美味しいものあったら教えてください。
唐辛子のパウダーを混ぜ込んだ味噌、コチジャンって云うのですか? の作り方を教えてください。宜しく、お願い申し上げます。スペシャル・ブレンドが有るようでしたら、それもお願い申し上げます。
韓国旅行でイチョンのショッピング街にある食堂で、コチジャン入りのり巻きを食べました。大変美味しいと思い、国内の他の商店街で買おうと思いましたが見つかりませんでした。帰りの空港にもありません。コチジャン入りのり巻きは
これを使えば本格的な味!になりそうな調味料ってありますよね! でも、イマイチ、使い方がわからなかったり、買っても使うのが一回きりになって捨ててしまいそうで・・・ 今、気になってるのが、『ネギ油・紹興酒・XOジャン・コチ
お願いします。 日本が味噌の作り方を教えたんですよね?
が多いんです。。。 どなたか教えてください。 ちなみに買ったのは、コチジャン、テンメイジャン、トウチ、トウバンジャンです。
鶏がらスープをベースに、コチジャン・ごまあぶら・醤油・酒・鷹の爪・塩コショウでカルビクッパ(というかスープ)作ったのですが、、、 コチジャンが韓国味噌(?)のせいか、コクのある甘みの強いスープになってしまいました
「コチジャン」と「トウバンジャン」は どう違いますか? ビビンバを手作りしようかと思い「トウバンジャン」を 購入してしまいました(汗)。 何かを加えて代用可能なものでしょうか?