最近、カワハギ釣りを通して、カワハギの美味しさに気づき始めました。特に刺身のキモあえは最高ですね。 この冬は初めてカワハギの肝鍋をやってみたいと思いますが、肝鍋に使う肝は、煮る場合でも新鮮なものでないとだめなのでしょう
東京湾(内房)のカワハギ釣りがなかなか始まりません。 大人の事情ちか、釣り場の関係でとか、いう話は聞こえてきますが 実際は、どうなんでしょうか? 知っている方がいらっしゃったら教えてください。 早くカワハギ釣りに生きた
釣り初心者ですが、カワハギ用の竿で、イナダ・イイダコ釣りはOKですか? それぞれ魚用の竿が必要でしょうか? よろしくお願いします。
先日、カワハギとウマズラハギを何枚か釣ったので家へ帰って捌いたところ、肝に血(血管のような感じ)が混じっていました。 とりあえず、釣ったときにエラ付近にナイフを入れた後に海水に漬ける血抜きをしたつもりだったのですが
に23日の土曜日に行く予定になりました。 しかしながら道具がありません。また仕掛けやオモリ負荷は現在分かっていません。 メバルも狙う予定らしいのでこちらはAトリガーメバル+メタニウムMgDCを使います。 カワハギの
昨日の午前中に釣ったカワハギをそのまま冷蔵庫(袋に氷をいれて)に保存し、夜食べる予定でしたが、予定ができて食べれませんでした。今日の朝内臓を取り除き、肝と切り身に分け再び冷蔵庫で保存しました。今日の夜、食べようと思い