『カラメルソース』についての検索結果
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『カラメルソース』に関連する質問・疑問一覧
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カラメルソースをうまく作る方法を教えて下さい。 いつも失敗します。 この間は、プリンの型にいれオーブンで焼いた後にプリンを冷やしたら カラメルもガチガチでした。 固まらないときもあります。
家でプリン用のカラメルソースを作ったんですが、プリンに乗せてしばらくしたらべっこうあめのように固まってしまいました。 グラニュー糖大さじ２、水小さじ１を雪平鍋でコンロにかけて熱したものです。 自分でこれが原因かなと思っ
こんにちは。 これが化学の分野かすら判断がつかないのですが……。 カラメルソースってありますよね？ あれは砂糖と少量の水を熱して(焦がして)作るのですが、 茶色くなった後、冷えると固まってしまいます。 しかし、プリン
美味しいかぼちゃプリンを作りたいと思っています。 しかし、カラメルソースが上手く溶けてくれません。 と、言うのは、プリンカップに入れたカラメルソースにプリン液を流し込み蒸し焼き又は蒸しますが、カラメルが溶けずに残って
プリンは作れるんですが、 カラメルソースがどうしても作れません！ 私の作り方は、 砂糖大さじ２ 水大さじ１ を、マグカップに入れてレンジでチンして、 茶色くなったら熱湯大さじ１加えるというものなんですが、 茶色くなる
カラメルソースを作るとき、仕上げに水を入れますか？ 入れたものと入れないもので、出来上がりに差がでるのでしょうか？ 教えてください。
先日はなまるマーケットで紹介されたごまプリンを作りました。 ゼラチンを使いオーブンなしで冷蔵するだけで、とても簡単に おいしくできました。ただ、カラメルソースがあればもっとおいしい のではないかと思います。 カラメル
こんにちは。 カラメルソースが上手く出来ずに悩んでいます。 砂糖１００g、水２５ccで弱火にかけ、かき混ぜずに焦げ付くのを待っているのですが、砂糖が鍋に貼りついて固まってしまう部分があります。（←白いままで決して
砂糖（上白糖）のカロリーが１g=4kcalとのことですが、カラメルソースにした場合のカロリーが知りたいです。 多少、水が入るので低くなる？のかもしれません。 調べたら、カラメル化現象って実は解明されていない点が多いと
