以前、大阪の日航ホテルのバーでおつまみとして食べたのですが、 見た目はカツオ節のように見えて味はビーフジャーキー。 これは一体何と言うものなのでしょうか?どこで手に入るものなのでしょうか?
昔は、鰹節といえば「カツオの干した物」をカンナの様な機械?を使って、自家製カツオ節を作っていましたよね? 是非、昔ながらの方法で自宅で鰹節を作りたいのですが、あのカツオのかたまりを専門的に何と呼ぶのか?、又、削る機械
スーパーやコンビニにも普通に出回っているチーズを使った 定番ではなく、おもしろ、簡単レシピ教えてください 例) 残った白飯をグラタン皿に盛り、市販粉末コーンポタージュをかけ トマトジュースを入れ、とろけるチーズを乗せてレンジで5分
古くなったしょう油が家にあるのですが、どうすれば使えるでしょうか? 今から玉子御飯にかけたいのです。 どうしても味や色が気になって使いづらいので、 いい方法がありましたら教えてください。
カテゴリーが全然分からないので、違うほうがいいと思われた方、ご指摘をお願いします。 私は茨城県在住の者ですが、関西風の味付けに慣れたいのと、自分で関西風のものを作れるようになりたいので関西風のご飯が食べられる所をご存知でしたら教えてください
季節外れの質問なんですが・・・ お雑煮って、地域や地方によってやり方が違いますよね全国各地のお雑煮を知りたいです。 ちなみにわたしの里では、カツオ出汁に醤油だけの汁にほうれん草、カツオ節でした
たご褒美として人間用の小分けされているカツオ節をほんの一つまみあげる程度です。 どちらも頻繁にする事ではないので、滅多に与えていません。 彼はこれで「十分すぎる」と言いますが、本当にご褒美の好物はこの程度で良いのでしょう
千葉の銚子のお土産で「さばカレー」をいただきました。 さばカレーの存在は以前から知ってたものの、半ば冗談的なものだと思って、口にする機会がありませんでした。 しかし、実際、食べてみて、とっても美味しかったのです。 さば好き、カレー好きの私
セブンイレブンのおでんの作り方(のような)があったらレシピを教えてください。ぜひ、明日作ってみたいです。つまらない質問ですいませんがアドバイスお願いします。