今日デパートの総菜屋さんでエビチリを買ったのですが、いつもより味が少し酸っぱい気がします。 痛んでしまったのかと思い、デパートに電話で聞いてみたのですが、作った時間などから考えても痛むということは考えにくいようです
妻の代理質問です。 先日、エビチリを初めて作ったのですが、酢以外の調味料(お酒、砂糖、塩、こしょう)を加え、溶き卵を加え、最後に酢を加えました。とき卵を加えるまでは明らかによく見るエビチリの姿だったのですが、卵を加える
今晩、エビチリを作りました☆初挑戦でした。 本当は彼と食べようと思って作り始めたんだけど急に彼が仕事で当直になっちゃって…。 大幅にあまってしまいました・゜・(ノД`)・゜・。 エビチリ、タッパーに入れて冷蔵庫で保存し
日本人向けのエビチリはエビの皮が最初からむいてありますが、 本場や中国人シェフの作る店に行くと、よく皮付きのまま調理されたエビチリが出てきますよね。 あれって、皮はやっぱりむいて食べるものですか? 手がドロドロになり
こんにちは、もうじき食欲の夏ですね(注・あたしは秋でなく、夏場が一番食欲旺盛になります) さて、記念すべき5回目となる今回の質問は・・・・・ 「本格的な、酢豚やエビチリの作り方!!!」です! 料理の本を
先日、友人に誘われて美味しいと評判の中華料理屋さんへランチを食べに行きました。 エビチリセットを注文したところ、色合いは普通のエビチリなんですが、普段食べるようなネギや生姜の刻みがタップリ入ったものじゃなく、結構
今晩エビチリを作ろうと思っているのですが、あともう1品エビチリに合うレシピは何があるでしょうか・・ お昼から考えてますがまだ考え付かないので質問します^^; よろしくお願いします!
料理本を見ながら、エビチリを作りましたが、お店で食べたエビチリの味とぜんぜん違うんです。調味料の入れる量が間違っているじゃないかなと思いましたが・・・どうすれば、おいしいエビチリを作れることができるのか、教えて
今晩のおかずはエビチリでした*^^* にんにく生姜ネギと栄養モリモリのソースが余ってしまったので、何かに使えないかと思いお尋ねします。量は100cc位でしょうか‥ よろしくお願いします!