『アルコール発酵』についての検索結果
- OKWave >
- 『アルコール発酵』についての検索結果
『アルコール発酵』に関連する質問・疑問一覧
[ 次へ ]
1016件中 1～10件目
適合順
最新順解決
アルコール発酵の条件を変えてする実験例で何か他にありませんか？家で出来るものがよいのですが・・・。 考えてみたのですが、甘酒やパンの製造の実験をするとなると条件はどのように変えたらよいですか？ よろしくお願いします。
質問者：noname#64626
－日付：2008-08-09 14:51:29 －回答数：3件
カテゴリ：生物学
締切
解決
約３５０種類ある酵母のうち、実際にアルコール発酵に活用されている酵母は３種類程度とききましたが、この３種類とはどういうものか教えてください。
解決
問１． ワインのアルコール発酵で発生する、ぶくぶくとした泡は二酸化炭素ですが、これが二酸化炭素であることを証明する実験にはどういったものがあるでしょうか？ 問２． ワインのアルコール発酵が、酵母によるものであることを
質問者：utuhusi
－日付：2002-10-19 00:03:54 －回答数：4件
カテゴリ：その他（学問・教育）
解決
こんにちは。アルコール発酵能についていくつか質問させて下さい。グルコースにおけるアルコール発酵能の至適pHについて詳しい方は教えて下さい。またアルコール発酵能に対してpHの及ぼす影響はなんでしょうか.最後にこの実験では
受付
解決
酵母のアルコール発酵変換効率の求め方についてお聞きしたいです。
酵母のアルコール発酵変換効率の求め方についてお聞きしたいです。 たとえば、グルコース２ｇから１０(g/l)のエタノールが生産された場合、 変換効率はどう計算したらよいでしょうか。
解決
乾燥酵母を使ってpH４でアルコール発酵を行いましたが、使用する糖類によってアルコール発酵能が異なっていました。結構色々なHPを見たつもりですが何故そんな結果が出たのか僕にはわかりませんでした(；_；)グルコース、フルク
質問者：takuyann10
－日付：2004-05-10 09:19:52 －回答数：3件
カテゴリ：化学
締切
条件でアルコール発酵能（活性）が違ってくる理由はなんですか？すみませんがよろしくお願いします。
